おいしくなるコツが身につく！料理のきほん
内容紹介
料理上手なおかあさんのように、楽しく！詳しくきほんを伝授！
おいしくなるコツが身につく！料理のきほん
サイズ：Ｂ５変型判 240ページ／ISBNコード：9784791621415
きほん通りに作れば、料理はもっとおいしくなります。本書に登場するキャラクター「おかん」がやさしく、ていねいに、おかあさんといっしょに台所に立っているように、料理の手順やコツをおしえてくれます。
紙面サンプル（クリックすると拡大されます。）
目次
はじめに
料理の悩みをおかんが解決します！
本書の見方
ｐａｒｔ1 料理の道具を使いこなす
ｐａｒｔ2 調理の基本を知る
ｐａｒｔ3 味つけの基本を身につける
ｐａｒｔ4 素材の見分け方、扱い方
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