※現在、こちらの書籍はプリントオンデマンド（POD）での販売のみとなります。

ホームメイドの手ごねパンは、もっちりしっとり！

基本の生地の作り方は、写真付きでしっかり解説。パン作り初心者でも、失敗なく、もちもちの手ごね生地が作れます。

乳製品やバターの使用を控えたシンプルでヘルシーな基本の生地。この生地からフランスパンやクロワッサンを作っていくので、この1冊があればいろんなアレンジパンを作ることができます。

アレンジレシピは、カレーパンなどの食事パンから、メロンパン、フルーツデニッシュ、ドーナツなどとってもバラエティ豊か！

かんたん＆おいしい！だから毎日食べたくなる、そんなパン作りの教科書です。

紙面サンプル（クリックすると拡大されます。）