専門医が教える 組み合わせ自在 腎臓病レシピ
内容紹介
毎日の献立に役立つ！おいしくなる工夫がいっぱい！
専門医が教える 組み合わせ自在 腎臓病レシピ
サイズ：B5判 192ページ／ISBNコード：9784791624645
実際の患者さんが悩むポイントを解消するコツやこういうメニューが欲しいといった
声をもとに、薄味、タンパク質制限などで物足りなくなりがちな腎臓病の食事を、
飽きずにおいしく食べれる工夫をたっぷり紹介しています。
主菜、副菜、ワンプレートなどのレシピを素材別に紹介、家にある食材で簡単に作れます。
おすすめの献立例も豊富で充実した１冊になっています。
紙面サンプル（クリックすると拡大されます。）
目次
腎臓にやさしい食事のポイント
自分の適正エネルギー量を知る
自分の適正タンパク質量を知る
腎臓にやさしい献立の立て方
◎１日のタンパク質摂取量目安
【Part１】主菜
【Part２】副菜
【Part３】手軽にできるワンプレート
【Part４】献立に役立つあと一品
【ごちそう献立】
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