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農家が教える 野菜の収穫・保存・料理

西東社編集部／編
農家が教える 野菜の収穫・保存・料理
サイズ
Ｂ５変型判　192ページ
ISBN
9784791621835
発売日
2016/04/15
定価
定価1,650円（1,500円 + 税）

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内容紹介

おいしいレシピ２２９！
農家が教える 野菜の収穫・保存・料理
サイズ：Ｂ５変型判　192ページ／ISBNコード：9784791621835

収穫のベストタイミング、長く・多く収穫するコツを伝授！　たくさん採れた野菜を、保存・料理して100パーセント味わいつくせる一冊です！！

紙面サンプル（クリックすると拡大されます。）


目次

５０音順野菜さくいん
野菜別レシピもくじ
本書の使い方
野菜保存の基礎

1章　春・夏の野菜
◎山菜の保存と活用法
２章　秋・冬の野菜
◎ハーブの保存と活用法

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